Odenses første vietnamesiske plantebaserede restaurant
Hos Mộc Chay serverer vi hjemmelavede vietnamesiske klassikere i plantebaserede versioner. Alle vores retter er veganske og tilberedes helt uden animalske produkter.
Vi ønsker at gøre plantebaseret mad til et naturligt, velsmagende og inspirerende valg i hverdagen – og gøre det lettere at vælge plantebaseret uden at gå på kompromis med smag og oplevelse.
Derfor er Mộc Chay skabt som et sted for alle – både dem, der allerede spiser vegetarisk eller vegansk, og dem, der er nysgerrige på at prøve noget nyt.
Menu
Vores retter kan nydes på stedet eller bestilles som takeaway
Slip for ventetiden- ring og bestil til afhentning
OBS! Nr. 4, 8 og 9 fås ikke som takeaway

#1 Chả giò
Lille Ret: Forårsruller, 3 stk. med tofu og grøntsager. Serveres med sød chilisauce. 65 kr.

#2 Gỏi Cuốn
Lille Ret: Friske sommerruller, 3 stk. med tofu, sojaprotein, kejserhatte, risnudler og frisk grønt.
Serveres med seasamsauce. 65 kr.

#3 Bánh Mì
Sprød baguette med tofu og char siu marieneret sojaprein, paté, kejserhatte, agurk, syltede gulerødder og daikon, koriander. 85 kr.

#4 Bánh Xèo
Vietnamesisk sprød madpandekage med tofu, mungbønner, grøntsager, svamp, syltede gulerrødder og daikon med frisk grønt. Serveres med sojasauce. 125 kr.

#5 Mì Xào
Stegte nudler med tofu, grøntsager og sprøde sojaproteiner. 125 kr.

#6 Bún Chả Giò
Risnudler, forårsruller, syltede gulerødder og daikon med frisk grønt, toppet med sprøde sojaproteiner. Serveres med sojasauce. 125 kr.

#7 Bún Xào Cà Ri
Risnudler med karry, tofu, bønnespirer, toppet med sprøde sojaproteiner, peanuts og sesam. 125 kr.

# 8 Bún Huế
Krydret risnudelsuppe med tofu, sojaprotein, seitan, svampe og frisk grønt. 130 kr.

#9 Phở
Risnudelsuppe med tofu, sojaprotein, svampe og frisk grønt. 130 kr.

#10 Cơm Việt Chay
Ris med char siu marineret seitan- “and” på svampesauce og frisk grønt. 130 kr.

#11 Cơm Xào
Stegte ris med tofu, seitan, grøntsager og sprøde sojaproteiner. 120 kr.

#12 Månedens Ret
Oktober: Tofufyldte tomater og tofulommer i en smagsfuld tomatsovs. Serves med ris og grøntsager. 130 kr.
Allergener: oplys venligst til personalet
Grøntsager, svampe og frisk grønt kan variere




Nørregade 32 st. th.
5000 Odense C
-
Åbningstider
Mandag
Tirsdag+ Onsdag
Torsdag
Fredag+ Lørdag
Søndag
Lukket
12-19
12-20
11-20
Lukket
Kontakt og Reservation
+45 49 99 34 45
+45 49 99 34 45
hej@mocchay.dk
